素素的韩式辣炒年糕

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速食的辣炒年糕一般都卖的比较贵(也没有蔬菜),但胜在方便快捷(自带辣酱包)。
所以我有年糕,有酱,有蔬菜,为什么不自己做呢!

用料  

年糕 200克
包菜 半颗
胡萝卜 半根
大蒜 三瓣
黄油 20克
韩式辣酱 一大勺
生抽 一小勺
番茄酱 一小勺
韩式泡菜 一小包(可不放)

素素的韩式辣炒年糕的做法  

  1. 包菜切丝(不用特别细),胡萝卜去皮切丝,蒜切小片或者小块都可以

    素素的韩式辣炒年糕的做法 步骤1
  2. 开小火,锅内加入20g黄油(我买的是小块装的黄油,两块就好),没有黄油放食用油也可以

  3. 黄油软化后,放入蒜片,炒软后放入胡萝卜丝和包菜丝,翻炒到包菜丝变软

  4. 包菜丝炒软后,加入年糕、韩式辣椒酱、韩式泡菜、生抽、小半杯水,然后翻炒一下防止粘锅

    素素的韩式辣炒年糕的做法 步骤4
  5. 三分钟左右,包菜和胡萝卜变得软软的,年糕也熟了,出锅!

    素素的韩式辣炒年糕的做法 步骤5

小贴士

不喜欢胡萝卜、大蒜都可以不放,放洋葱也可以,喜欢鱼饼可以放,总之精髓就是年糕、韩式辣酱和包菜,别的都可以调整!
 

素素的韩式辣炒年糕相关分类

该菜谱发布于 2022-06-06 14:46:54
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