蒜香焗金沙骨
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人做过这道菜
俪文姐姐
做蒜泥白肉剩了半碗蒜泥,不想浪费,试着做这一道蒜香焗金沙骨。
用料
蒜香焗金沙骨的做法
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金沙骨用温水清洗干净印干水,一开二斩断,把所有调料混合抓拌均匀,冰箱冷藏腌一晚。
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烤盘喷少许喷壶油,码好排骨,排骨上喷适量喷壶油,小烤箱预热425度烤15分钟,翻面,淋入剩余的腌汁,再425度烤10分钟。
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1头蒜切片,玉米油烧热,中火把蒜片炸脆。
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炸脆的蒜片铺在排骨面上。
小贴士
蒸鱼豉油和蠔油已有甜味,没再额外加糖。不喜欢颜色深的,可以减老抽量。
