4款流心酱（咸蛋黄流心，黑芝麻流心，巧克力流心，抹茶流心）
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洛神嬷嬷茶
咸蛋黄流心、黑芝麻流心、巧克力流心、抹茶流心、搭配冰皮月饼或者普通月饼，好看又好吃！
用料
| 1.咸蛋黄流心： | |
| 熟咸蛋黄 | 40g |
| 淡奶油 | 40g |
| 炼奶 | 10g |
| 白砂糖 | 10g |
| 黄油 | 15g |
| 2.黑芝麻流心 | |
| 无糖黑芝麻酱 | 40g |
| 淡奶油 | 40g |
| 无盐黄油 | 10g |
| 全脂奶粉 | 10g |
| 白砂糖 | 10g |
| 盐（提味避免太甜腻） | 一丢丢 |
| 3.巧克力流心 | |
| 淡奶油 | 40g |
| 黄油 | 10g |
| 炼奶 | 10g |
| 纯可可脂巧克力 | 20g |
| 4.抹茶流心 | |
| 淡奶油 | 40g |
| 抹茶粉 | 10g |
| 炼奶 | 10g |
| 黄油 | 10g |
4款流心酱（咸蛋黄流心，黑芝麻流心，巧克力流心，抹茶流心）的做法
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4个咸蛋黄蒸熟或者烤熟，小美主锅（或料理机）30秒，速度5打碎，加入淡奶油40g，炼奶10g，白砂糖10g，无盐黄油15g，主锅3分钟/100度/速度2融化黄油，混合均匀。
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装入裱花袋冷却备用。
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把裱花袋里的咸蛋黄流心酱挤入圆球冰格模具，我的圆球模具不够，用了方块的，只挤1/3左右，每个大约3g左右。完全冷冻变硬后再脱模。
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黑芝麻流心酱所有材料隔水融化，搅拌均匀，装入裱花袋冷却后挤入硅胶流心模具，冷冻变硬脱模即可。
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抹茶流心酱也是所有的材料隔热水融化，搅拌均匀装裱花袋冷却再挤到模具里冻硬即可。巧克力流心也是一样做法。
