酱香鸡丝～太费米饭🍚😂
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人做过这道菜
CX马
宫保鸡丁家喻户晓，但是总吃会有点乏味不是！今天分享的酱香鸡丝个人感觉很适口，而且快手，你也来体验一下吧😊米饭不要贪碗哦😃
用料
| 腌肉料: | |
| 鸡胸 | 1块 |
| 生抽、淀粉、料酒 | 各1勺 |
| 食用油 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 调味料: | |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 番茄酱（不是沙司） | 半勺 |
| 黄豆酱 | 半勺 |
| 青椒 胡萝卜 | 各1个 |
| 蒜末 | 2瓣 |
酱香鸡丝～太费米饭🍚😂的做法
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调味计量参照
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1.鸡胸切丝（或细条）腌料表除去食用油，放入其它调味抓匀腌制10分钟，最后放入一勺油抓匀备用
2.青椒、胡萝卜切丝，蒜切末
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锅烧热倒入少许油，将青椒胡萝卜炒3分钟盛出备用
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锅热倒入适量油，将鸡丝倒入大火炒至肉丝变白（由于肉丝腌制加油所以不会粘锅）加入一勺甜面酱，番茄酱、黄豆酱各半勺炒匀，全程时间大概3分钟左右，为了肉不柴不要超时哈
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最后+蒜末+菜丝，再次炒匀装盘
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酱香浓郁～咸香微甜，番茄酱解腻又调色，太有食欲啦😍
小贴士
调味依据个人口味可±
由于酱料含盐，所以我没放盐
酱自带增稠作用，所以炒菜时注意火候及时间，避免扒锅
青椒可以用柿子椒，习惯吃辣可以用辣椒
由于酱料含盐，所以我没放盐
酱自带增稠作用，所以炒菜时注意火候及时间，避免扒锅
青椒可以用柿子椒，习惯吃辣可以用辣椒
