烧豆腐
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人做过这道菜
Mike老枪
豆腐做好了，比肉也不差！
用料
烧豆腐的做法
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豆腐切块或者条，不要太薄太窄，用中小火油煎至双面金黄，盛出备用。
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大葱切丝备用，水淀粉少许备用。
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起锅烧油放入葱丝爆香，加入蚝油生抽老抽，炒熟酱料，加少许开水，放入煎好的豆腐，烧上3分钟。老抽不要太多，不喜欢太深色的也可以不放。
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加入准备好的水淀粉勾芡，这时候汤汁已经可以挂在豆腐上了，豆腐也入味了，准备出锅。
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出锅装盘，有条件的可以再出锅时，撒一把小葱花，我这没有，所以没放。
小贴士
1，我没有放盐，因为我觉得味道够了。
2，豆腐也不是越硬越好，不宜碎的就可以。
3，煎豆腐的时候要注意火，锅不好用的，很容易粘锅。
2，豆腐也不是越硬越好，不宜碎的就可以。
3，煎豆腐的时候要注意火，锅不好用的，很容易粘锅。
