这就是灰灰菜，图片是网上下载的
半烫面，一半开水和面，一半冷水活，揉成面团醒二十分钟。
灰灰菜焯水过凉挤干水分，加入泡好的粉丝，炒好的鸡蛋，加盐，鸡精，十三香。因为菜太干，我们加入泡好的花椒水（开水花椒），剪刀剪几下，不用太碎。
面团分成偶数份。擀成薄饼，摊平菜。
盖上一层饼，边边按压下
转圈捏边边，收口前把饼里空气排出来
电饼铛不用刷油，不用翻面。定型了转动90度继续烙。
切开
开吃
上传你做的河南塌菜馍之灰灰菜篇，味道绝了
周杰伦食谱
