炒大肠盖饭

Name: 炒大肠盖饭
Ingredients: 250克肥肠; 5瓣蒜; 3克盐; 3片姜; 2个青红椒; 2勺生抽; 2勺淀粉; 1勺料酒; 2克白糖

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老公喜欢，没有过油炸的大肠

用料

大肠洗净切段，青红椒各一个切块，葱姜蒜切碎备用
热油下入大肠翻炒至上金黄色，（不过油炸的话就多放点油炒的）下入葱姜蒜，白糖，扒拉几下，放辣椒料酒生抽料酒，扒拉两分钟，两勺的淀粉勾芡水淀粉倒里，扒拉几下放两滴香油，出锅盖饭，很好吃

半斤大肠是一盘的量，盖完饭很满很满了

盖浇饭

随便看看

该菜谱发布于 2022-06-07 19:53:02

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