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自制 低糖版【杏子果酱】

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培根蛋卷的厨房  培根蛋卷
杏子丰收的季节
上次做的熟透的杏子
竟然完好无损的保存了两年之久

这次做低糖版的
因为杏子本身就甜糯

杏酱
https://www.xiachufang.com/recipe/104759962/

用料  

新鲜杏子 800克
白砂糖 40克
柠檬汁 5克

自制 低糖版【杏子果酱】的做法  

  1. 新鲜现摘杏子
    清洗干净，控水

    自制 低糖版【杏子果酱】的做法 步骤1

  2. 掰开两瓣中间的核取走
    放砂糖
    盖保鲜膜放冰箱三十分钟左右

    自制 低糖版【杏子果酱】的做法 步骤2

  3. 放入砂锅中开小火慢慢煮

    自制 低糖版【杏子果酱】的做法 步骤3

  4. 煮至浓稠状态加入柠檬汁

    自制 低糖版【杏子果酱】的做法 步骤4

  5. 果酱熬好以后趁热装入瓶子
    八分满
    用毛巾或是戴手套隔热避免烫伤
    熬好的果酱装瓶子刹那间会发出“嗞啦”声，都害怕瓶子在我手中“啪……”

    熬果酱同时将清洗干净瓶子送入烤箱
    开150度20～25分钟
    洗干净以后放入烤箱与烤箱同时升温

    自制 低糖版【杏子果酱】的做法 步骤5

  6. 八分满
    拧紧盖
    倒扣

    自制 低糖版【杏子果酱】的做法 步骤6

  7. 放凉
    入冰箱
    冷藏保存

    自制 低糖版【杏子果酱】的做法 步骤7

  8. 很漂亮，颜色

    自制 低糖版【杏子果酱】的做法 步骤8

  9. 我好看吗😃

    自制 低糖版【杏子果酱】的做法 步骤9

  10. 草莓，蓝莓，杏子

    自制 低糖版【杏子果酱】的做法 步骤10

小贴士

糖的将应该取决于杏子本身的酸甜度

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的自制 低糖版【杏子果酱】

 

自制 低糖版【杏子果酱】相关分类

果酱
随便看看
该菜谱发布于 2022-06-07 20:18:10
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