香葱肉松面包🥗
8.2
综合评分
42
人做过这道菜
芬姐芬姐姐
用料
| 🥗波兰种： | |
| 高筋面粉 | 50克 |
| 水 | 50克 |
| 酵母 | 1克 |
| 🥗主面团： | |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个（50克） |
| 牛奶 | 50克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 1克 |
| 干酵母 | 2克 |
| 黄油 | 20克 |
| 🥗馅料： | |
| 肉松 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 🥗表面材料： | |
| 葱花 | 适量 |
| 芝士碎 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
香葱肉松面包🥗的做法
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波兰种所有材料混合搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵。表面出现气泡，内部呈丰富的蜂窝状时，即可使用。波兰种看状况不看时间。
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用刮刀搅拌一下，去掉气泡。
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发酵好的波兰种和主面团所有材料（除黄油外）放入面包机和成面团，。
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和面结束，加入黄油继续和面发酵。
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面团发酵的时间切好葱花。
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面团发酵结束，揉按排气。
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将面团平均分成8小份。盖上保鲜膜发酵20分钟。
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面团发酵结束。
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面团用擀面杖擀成长方形☝🏻
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抹上沙拉酱。
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撒上肉松后卷起来。
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整理好形状。
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放入面包纸托。
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整形👌
放入烤箱发酵25分钟。
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发酵好了！
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表面刷上一层牛奶。
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撒上葱花。
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撒上芝士碎。
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挤上沙拉酱。
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挤上番茄酱。
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提前预热烤箱
165度20分钟（上色后盖上锡纸）
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出炉啦！
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烤第二次面包表面没有撒芝士碎的🧀
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面包表面没有撒芝士碎的🧀
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味道还是很不错😍
