李子洗净切小块(最好是切片)700克果肉,与150克冰糖混合,盖保鲜膜,放冰箱一晚上(5-10小时都行),会出好多水
倒入不粘锅,加入柠檬水,大火煮开后小火慢煮,煮至胶状不断搅拌
我切得有点大,搅拌成胶状费了点力气,还怕太干了,中间有一会移开炉头搅拌压烂,如果切成薄片状会好一些吧
装入干净瓶子,盖好,倒置,放凉,冰箱储存。
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