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上海婶子「绿豆牛乳冰」复刻

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pocket-pang的厨房  pocket-pang

用料  

绿豆 150克
白砂糖 30克
鲜牛奶 60毫升
炼乳 20毫升
冰块 1杯

上海婶子「绿豆牛乳冰」复刻的做法  

  1. 绿豆150g煮开煮软，加30g白糖做成糖水绿豆备用

    上海婶子「绿豆牛乳冰」复刻的做法 步骤1

  2. 破壁机内加入100g糖水绿豆+60ml牛乳+20ml炼乳+满杯冰打成冰沙

    上海婶子「绿豆牛乳冰」复刻的做法 步骤2

  3. 出品杯内50g糖水绿豆打底，然后把打好的冰沙倒进去，也可以按照自己喜好加其他小料~

小贴士

菜谱的量是一杯，人多的话可以按比例多做几份
甜度可以根据个人喜好适当增减
直接打绿豆冰沙也可以哦，加牛奶更好喝
出品杯里放绿豆是为了还原度，要是自己喝的话直接全部打成冰沙也行

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

全部8个作品

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上海婶子「绿豆牛乳冰」复刻相关分类

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该菜谱发布于 2022-06-07 21:23:12
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