上海婶子「绿豆牛乳冰」复刻

8 人做过这道菜

用料  

绿豆 150克
白砂糖 30克
鲜牛奶 60毫升
炼乳 20毫升
冰块 1杯

上海婶子「绿豆牛乳冰」复刻的做法  

  1. 绿豆150g煮开煮软,加30g白糖做成糖水绿豆备用

    上海婶子「绿豆牛乳冰」复刻的做法 步骤1
  2. 破壁机内加入100g糖水绿豆+60ml牛乳+20ml炼乳+满杯冰打成冰沙

    上海婶子「绿豆牛乳冰」复刻的做法 步骤2
  3. 出品杯内50g糖水绿豆打底,然后把打好的冰沙倒进去,也可以按照自己喜好加其他小料~

小贴士

菜谱的量是一杯,人多的话可以按比例多做几份
甜度可以根据个人喜好适当增减
直接打绿豆冰沙也可以哦,加牛奶更好喝
出品杯里放绿豆是为了还原度,要是自己喝的话直接全部打成冰沙也行

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

上海婶子「绿豆牛乳冰」复刻相关分类

该菜谱发布于 2022-06-07 21:23:12
968 收藏


上海婶子「绿豆牛乳冰」复刻的答疑

  • ❤晨曦朝暮❤  2022-06-07  
    2
    请问这是一人份?我也是喜欢他家这款,谢谢分享😀
    作者回复 2022-06-08  
    嗯嗯,是一人份哦💕
  • 蛙牛  2022-06-08  
    1
    这名切换的🤣🤣🤣厉害👍🏻👍🏻👍🏻
    作者回复 2022-06-08  
    哈哈哈哈,谢谢
  • 超酷的李可爱  2023-07-14  
    0
    绿豆怎么煮熟呀,要提前泡不,煮多久
    作者回复 2023-07-17  
    可以提前泡一下的,我省事直接用电饭锅煮哈哈哈
  • 卡卡戒肉还是戒饭  2022-08-08  
    0
    绿豆怎么煮不会变红色啊
    作者回复 2022-08-11  
    没遇到过这种情况诶,我是用砂锅加纯净水煮的,没变红
  • 猪猪眼镜  2022-07-25  
    0
    鲜牛奶是平时喝那种纯牛奶吗
    作者回复 2022-07-25  
    盒装的也可以哦,只是保质期短的鲜牛奶感觉更好喝一点
  • 小丸子哪  2022-07-17  
    0
    用榨汁机可以吗
    作者回复 2022-07-17  
    应该也行,只是没那么细

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