🦐生腌/熟腌海鲜

好想吃生腌！但是害怕寄生虫，只能吃熟的了😭把要吃的小海鲜蒸熟

🦐以下用量，买的一公斤的虾

空碗放  蒜沫/多放点熟芝麻/两勺辣椒粉

（勺的大小在下图，就是家里普通喝汤的勺，）

烧热油后泼上去

以下调料各一勺，

生抽/老抽/蚝油/醋/香油/花椒油/蒸鱼鼓油

以下调料各一小勺，

白砂糖/盐/鸡精/味精

醋用黑醋白醋都可以，我放的白醋

搅拌好之后有点稠是不是，没关系，要加水

加水的量盖过你的食物就可以了，可以尝下汤的咸淡，

找个面积大的容器好入味，类似这种

🍋再放上柠檬，和小米辣，拌一拌


🧊放进冰箱，腌制两个小时。

撒点香菜一拌~

🍜还可以捞面吃！特别好吃！放碱面或者凉面。
     方便面也行~

生腌
清洗后，处理干净海鲜，用高度白酒/花雕酒泡一阵去腥杀毒，

把以下调料全部放进去

姜沫/蒜沫/小葱/香菜/生抽/老抽/蚝油/醋/香油/花椒油/蒸鱼鼓油/鱼露/红辣椒油/白砂糖/盐/鸡精/味精/高度白酒或花雕酒/➕纯净水

芥末可加🉑不加

⏰腌制六个小时，开吃~