白酒蛤蜊意大利面 - Rosalina
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迪巴拉米其林
用料
白酒蛤蜊意大利面 - Rosalina的做法
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蛤蜊洗净，小番茄洗净去皮，蒜切末，洋葱切丁
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煮意大利面，时间约为指示一半
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锅中下油，下蒜末炒香，加入洋葱丁翻炒。加入白葡萄酒至蛤蜊一半高度。下入蛤蜊煮至开壳，将蛤蜊取出。
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锅中补上白葡萄酒，加一些煮面水，下入面条，加入干辣椒、番茄、蛤蜊、九层塔，煮至保留一点汤汁。撒上黑胡椒
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完成。
