黑木耳提前用水泡发，摘去老蒂，撕小块备用
莲藕、红萝卜去皮洗净，切薄薄的圆片备用荷兰豆撕去老筋洗净备用玉米粒洗净备用山药去皮洗净，斜切成片
锅中放入清水，加一点油和盐，先把莲藕片和红萝卜片冷水下锅，水烧开后再下去荷兰豆、黑木耳、山药，焯水，煮10－20秒左右捞出沥干，过冷水，再捞出沥干
热锅热油，下蒜片炒香，下葱花、玉米粒、虾仁翻炒变色，倒入全部蔬菜，盐、鸡精、白糖（胡椒粉），翻炒一下，淋上水淀粉（可加可不加），翻炒均匀即可出锅
上传你做的荷塘月色
小吃货520呀
