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好吃到飞起的凉拌川菜🔥 ｜ 蒜泥白肉

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青菜小丸子o的厨房  青菜小丸子o
经典川菜，肥瘦均匀的肉片蘸上蒜泥、红油味道浓郁，底部铺上黄瓜🥒爽口不腻，开胃神器无疑了，下饭、下酒都是极佳选择！

用料  

二刀肉/五花肉400g
黄瓜 1根
葱姜 适量
花椒 少许
蒜 7瓣

好吃到飞起的凉拌川菜🔥 ｜ 蒜泥白肉的做法  

  1. 食材准备

    好吃到飞起的凉拌川菜🔥 ｜ 蒜泥白肉的做法 步骤1

  2. 蒜末中加少许开水➕少许盐➕少许鸡精➕少许白糖➕2勺生抽➕1勺醋➕1勺香油➕3勺辣椒油

    好吃到飞起的凉拌川菜🔥 ｜ 蒜泥白肉的做法 步骤2

  3. 二刀肉洗净冷水下锅加葱结、姜片、花椒、适量料酒

    好吃到飞起的凉拌川菜🔥 ｜ 蒜泥白肉的做法 步骤3

  4. 煮开转中小火煮25分钟

    好吃到飞起的凉拌川菜🔥 ｜ 蒜泥白肉的做法 步骤4

  5. 放凉后切薄片

    好吃到飞起的凉拌川菜🔥 ｜ 蒜泥白肉的做法 步骤5

  6. 黄瓜刮成片铺在碗底

    好吃到飞起的凉拌川菜🔥 ｜ 蒜泥白肉的做法 步骤6

  7. 放入五花肉片

    好吃到飞起的凉拌川菜🔥 ｜ 蒜泥白肉的做法 步骤7

  8. 淋入料汁，撒上葱花

    好吃到飞起的凉拌川菜🔥 ｜ 蒜泥白肉的做法 步骤8

  9. 吃肉的快乐😍

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该菜谱发布于 2022-06-08 11:46:52
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