豆腐洗净沥干水切成小块,大葱斜切成小段煎之前将切好的豆腐放入保鲜袋内加入2勺淀粉轻轻摇晃袋子拌匀(这一步尽量在煎之前再做❗️)
备一个料汁:碗中加入切好的大葱,2勺味极鲜酱油,半勺老抽,半勺蚝油,1克味椒盐,适量鸡精,半碗清水搅拌均匀备用(调匀后先尝一下味道是否达到自己喜欢的口感?不够请自行调整)
锅中油热后放入豆腐(中火)煎至定后型翻面
待煎至两面金黄后在锅边放入切好的葱白煎出香味
接着放入调好的酱汁轻轻翻炒均匀,盖上锅盖转小火焖上2分钟让豆腐煮之入味
时间到装盘出锅趁热吃吧😍
上传你做的美味的葱烧豆腐简单两步就能完成✌