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风干麻辣鸡肉干

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静水深流27的厨房  静水深流27

用料  

鸡胸肉 1000克
盐 10克
白胡椒粉 2克
花椒粉 3克
五香粉 3克
辣椒面 30克
生抽 30克
老抽 15克

风干麻辣鸡肉干的做法  

  1. 鸡胸肉切条，全部调料放进去抓拌均匀（若吃不了辣，辣椒面不放），放冰箱冷藏3小时以上入味

    风干麻辣鸡肉干的做法 步骤1

  2. 腌制好的鸡胸肉摆在上下通风的架子上晒干或烤箱70度风干

  3. 干干硬硬后水开放蒸笼中小火蒸二十分钟

  4. 蒸好后放一旁晾至常温即可开动享受美食

小贴士

1，吃不完的密封冷藏保存
2，晾干腌制的鸡胸肉可以借助风扇吹干或者微波炉烤干

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的风干麻辣鸡肉干

 
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该菜谱发布于 2022-06-08 16:03:41
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风干麻辣鸡肉干的答疑

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