简易版的家庭小龙虾
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人做过这道菜
二胖子不减肥
用料
简易版的家庭小龙虾的做法
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菜场买的龙虾，加盐小苏打刷洗干净，去头（去掉1/3的头留）然后再冲洗赶紧，⚠️注意不要把虾黄洗掉了
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准备配料，青椒切块，洋葱切块，大蒜去掉最外层的衣服拍扁，姜拍一下也切块，干辣椒切段（不吃辣的也可以不放）
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准备自己喜欢的配菜，土豆切块
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锅里加油，然后放入冰糖，青椒，洋葱，姜，蒜，半包火锅底料（我这里用的是重庆999小包装的）炒至火锅底料融化
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放入龙虾，翻炒至龙虾变红
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加入少许料酒，再加一瓶雪花啤酒，我这里用的是听装的
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放入自己喜欢的配菜，我这里就放了土豆，大火12分钟
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放入年糕，（你可以买火锅年糕1包的那种）中火焖煮2分钟
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放入少许盐巴，大火8分钟收汁
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放上小葱，浅尝下咸淡，不够咸可以加点盐
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出锅，夏天啤酒小龙虾，舒服😌
小贴士
清洗龙虾🦞的时候注意不要被龙虾夹到，不然很疼。加油！
