[家常菜]上桌秒光的干锅包菜
![[家常菜]上桌秒光的干锅包菜的做法](https://i2.chuimg.com/f21c58eba7324755819439db07d51c62_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/75)
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人做过这道菜
懒人美食2017
饭店里吃的一道菜，觉得不错，自个瞎琢磨的，居然很受欢迎哦！
注意事项：
全程不加水，基本算是烤熟的！
附带说明：
炒豆腐干也是如此，只加料酒炒出来的豆干很Q，加水就变硬了！
注意事项：
全程不加水，基本算是烤熟的！
附带说明：
炒豆腐干也是如此，只加料酒炒出来的豆干很Q，加水就变硬了！
用料
[家常菜]上桌秒光的干锅包菜的做法
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好大一颗包菜，可以吃好几顿！
![[家常菜]上桌秒光的干锅包菜的做法 步骤1](https://i2.chuimg.com/9e727e7090ab44aab542136ca41980f9_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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剥几片下来，去掉粗梗！
这是剩余的部分，颜色偏白！
小颗的包菜可以直接对半分！![[家常菜]上桌秒光的干锅包菜的做法 步骤2](https://i2.chuimg.com/039d1e754dcd4ab5911717b1c77c8f29_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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这是剥下来的外皮那部分，颜色偏绿，切断备用！
![[家常菜]上桌秒光的干锅包菜的做法 步骤3](https://i2.chuimg.com/a937dd85eac24e28a241ee649aab93e3_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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五花肉切薄片，大蒜一颗！
![[家常菜]上桌秒光的干锅包菜的做法 步骤4](https://i2.chuimg.com/87167466d7914edf826b01a32fda47c4_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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中火干煸五花肉！
![[家常菜]上桌秒光的干锅包菜的做法 步骤5](https://i2.chuimg.com/1afdbb660bb04e10b22425f7bf7e1f46_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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差不多这样就行了！
![[家常菜]上桌秒光的干锅包菜的做法 步骤6](https://i2.chuimg.com/becb36b65d8b4ba7a4be987f7718a226_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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捞出五花肉，锅里留下平时煮菜约1.5倍的油量！
![[家常菜]上桌秒光的干锅包菜的做法 步骤7](https://i2.chuimg.com/f76c7444966743d0b53cb9a4cc79988b_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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开大火，加大蒜和包菜一块翻炒！
![[家常菜]上桌秒光的干锅包菜的做法 步骤8](https://i2.chuimg.com/c202fb75b1cc4c1b8bca843cd4363cfe_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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软一点后加盐巴继续翻炒！
![[家常菜]上桌秒光的干锅包菜的做法 步骤9](https://i2.chuimg.com/4acd9d451ead4b1aae144e27b248dcb3_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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再加五花肉和料酒继续翻炒！
中间不加水，基本是烤熟的！![[家常菜]上桌秒光的干锅包菜的做法 步骤10](https://i2.chuimg.com/ebef30febba9459db8e54271987b644b_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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最后加少许味精提鲜！
![[家常菜]上桌秒光的干锅包菜的做法 步骤11](https://i2.chuimg.com/164d7b0fa4ae4c41b409f26895eb4ecf_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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出锅，秒光！
![[家常菜]上桌秒光的干锅包菜的做法 步骤12](https://i2.chuimg.com/7aac8d391d0841a4bd81d34e18703c19_1000w_750h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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