先把模具垫“两层”油纸,防止底部和周围烘烤过度,烤箱预热230℃
奶油奶酪放置室温,或者微波炉高温加热40s,加入白砂糖混合,后分三次混合加入鸡蛋液,用蛋抽混合均匀,随后加入淡奶油和盐,然后过筛。
230℃烘烤25分钟,出炉后出现抖动状态为成功,放置室温后隔夜冷藏
注:1.我觉得70g糖也有点甜,不喜欢甜的可以降低糖量 2.没有加入玉米淀粉,但口感特别丝滑,味道真的不错,之前做过加入玉米淀粉的,没有这个味道好吃,强烈大家试一试。
如图
上传你做的巴斯克芝士蛋糕