南瓜面包棒🎃

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做南瓜面包主要看南瓜泥状况,南瓜泥如果是含水量大的就不用加牛奶(我的南瓜泥干干没水分,我是每次10克慢慢地加进去,看状态,不要一次倒入太多)

用料  

🎃南瓜泥 170克(干干的,一点水分都没)
高筋面粉 250克
鸡蛋 1个(40克)
牛奶 30克
奶粉 15克
细砂糖 40克
1克
酵母 3克
黄油 20克

南瓜面包棒🎃的做法  

  1. 买到了正宗的贝贝南瓜🎃

    南瓜面包棒🎃的做法 步骤1
  2. 用了一半的南瓜,去皮切薄块。

    南瓜面包棒🎃的做法 步骤2
  3. 放入微波炉微熟6分钟左右即可。
    拿出来用勺子压成泥。

    南瓜面包棒🎃的做法 步骤3
  4. 除了黃油,所有材料混合在面包机里,和成面团。

    南瓜面包棒🎃的做法 步骤4
  5. 和面结束,加入黄油继续和面发酵。

    南瓜面包棒🎃的做法 步骤5
  6. 面团发酵完成✅

    南瓜面包棒🎃的做法 步骤6
  7. 将面团揉压排气。
    平均分成10份小面团,盖上保鲜膜发酵20分钟。

    南瓜面包棒🎃的做法 步骤7
  8. 发酵完成✅

    南瓜面包棒🎃的做法 步骤8
  9. 用擀面杖将面团擀成长方形。

    南瓜面包棒🎃的做法 步骤9
  10. 从长边卷起来,搓到比烤盘短一点的长度。

    南瓜面包棒🎃的做法 步骤10
  11. 整形👌
    放入烤箱发酵25分钟。

    南瓜面包棒🎃的做法 步骤11
  12. 发酵完成✅

    南瓜面包棒🎃的做法 步骤12
  13. 刷上一层薄薄的牛奶🥛

    南瓜面包棒🎃的做法 步骤13
  14. 提前预热烤箱
    160度15分钟(面包烤上面要盖上锡纸烤至完成)

    南瓜面包棒🎃的做法 步骤14
  15. 出炉啦🎃

    南瓜面包棒🎃的做法 步骤15
  16. 🎃棒棒哒

    南瓜面包棒🎃的做法 步骤16
  17. 🎃🎃

    南瓜面包棒🎃的做法 步骤17
  18. 早餐😍

    南瓜面包棒🎃的做法 步骤18
  19. 😍😍

    南瓜面包棒🎃的做法 步骤19
  20. 😍😍

    南瓜面包棒🎃的做法 步骤20
  21. 😍😍

    南瓜面包棒🎃的做法 步骤21

小贴士

正宗的贝贝🎃好香,吃起来满口🌰香                             但做面包太干了,一点点水分都没,本打算不加🥛
和面过程中发现太干,才加30克🥛进去
 

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该菜谱发布于 2022-06-09 12:52:36
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