蒜头油

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超爱蒜头油的味道,那是充满幸福感的香喷喷的味道!每次吃面汤粿汤的时候,总是喜欢加些蒜头油,顿时味道上升好几个档次。很多种菜里也能加入蒜头油,非常百搭的一款油!

用料  

独蒜 4大个
食用油 适量

蒜头油的做法  

  1. 4大个独蒜剥了皮,用刀拍扁以后剁碎。

    蒜头油的做法 步骤1
  2. 炒锅加入油,先开大火,然后加入蒜末。

    蒜头油的做法 步骤2
  3. 立刻转小火

    蒜头油的做法 步骤3
  4. 慢慢熬,边熬边用锅铲翻动,让它受热均匀,这样才不会焦了。

    蒜头油的做法 步骤4
  5. 熬到厨房里香气飘飘,蒜末呈金黄色,熄火,把炒锅从炉上拿开另外放置。晾凉后装罐子里,需要时就能用了。

    蒜头油的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-06-09 14:44:31
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