酸奶蛋糕🍰胚

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用酸奶做的蛋糕,低糖少油,口感绵密扎实。

用料  

酸奶 100克
低筋面粉 240克
155克
鸡蛋 12个
牛奶🥛 100克
玉米油 100克

酸奶蛋糕🍰胚的做法  

  1. 酸奶➕玉米油➕牛奶🥛拌匀,再➕低筋面粉,拌匀后加入鸡蛋黄。

    酸奶蛋糕🍰胚的做法 步骤1
  2. 蛋白➕白糖,厨师机打成提起蛋抽有小弯钩状态,蛋黄面粉分次加入到蛋白中,拌匀

    酸奶蛋糕🍰胚的做法 步骤2
  3. 倒入28×28的烤盘中,风炉185度烤30分钟,就好啦。

    酸奶蛋糕🍰胚的做法 步骤3
  4. 香喷喷的蛋糕胚出炉啦!

    酸奶蛋糕🍰胚的做法 步骤4

小贴士

这是两个烤盘的量,面粉的量比较大,烘烤的时间有点长吗,不适合做出蛋糕卷哦,只能做成零食点心的蛋糕胚。
 

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该菜谱发布于 2022-06-09 15:02:50
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