芸豆炖蹄膀

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在家封闭了两个月的念想

用料  

蹄膀 500克
干芸豆 100克
大葱 50克
桂皮 10克
香叶 两片
八角 1个
冰糖 60克
姜片 3片片
老抽 1勺
适量

芸豆炖蹄膀的做法  

  1. 蹄膀冷水下锅,加料酒,姜片,焯水洗净。

    芸豆炖蹄膀的做法 步骤1
  2. 准备好的干芸豆,洗净,水泡一下

    芸豆炖蹄膀的做法 步骤2
  3. 准备配料

    芸豆炖蹄膀的做法 步骤3
  4. 炒糖色,蹄膀放进去炒上色,加配料,加适量水,大火烧开,中火炖2小时。

    芸豆炖蹄膀的做法 步骤4
  5. 出锅啦

    芸豆炖蹄膀的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-06-09 16:35:58
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