香菇和花生米洗净泡水,大概泡一小时,把香菇捞出切片把大蒜洗净备用(不用去衣)
猪脚洗净去毛,然后焯水捞起
大蒜香菇花生米炒香注意火候不要太大不然花生米会糊掉
加入猪脚一起翻炒,炒的差不多就加入生抽,老抽,胡椒,盐,水(没过猪脚)
转高压锅炖二十分钟差不多。
上传你做的客家焖猪脚