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薰衣草刀切馒头

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八月食记的厨房  八月食记
喜欢这个造型，美呆了。

用料  

白面
中筋面粉 100克
水 55克
糖 10克
酵母 1克
紫面团
中筋面粉 80克
紫薯泥 30克
水 45克
糖 10克
酵母 1克
绿面
中粉 20克
菠菜汁 10克
酵母 少许

薰衣草刀切馒头的做法  

  1. 白面和好，用压面机压光滑

    薰衣草刀切馒头的做法 步骤1

  2. 粉面同上

    薰衣草刀切馒头的做法 步骤2

  3. 绿面同上

    薰衣草刀切馒头的做法 步骤3

  4. 三色面均压片

    薰衣草刀切馒头的做法 步骤4

  5. 将白面放下，紫面片放上。卷起来，切掉两头多余的

    薰衣草刀切馒头的做法 步骤5

  6. 侧面

    薰衣草刀切馒头的做法 步骤6

  7. 切等份

    薰衣草刀切馒头的做法 步骤7

  8. 紫面片，用压花器压花

    薰衣草刀切馒头的做法 步骤8

  9. 切开

    薰衣草刀切馒头的做法 步骤9

  10. 绿面片剪叶子型

    薰衣草刀切馒头的做法 步骤10

  11. 将叶子背涂水，沾在馒头上

    薰衣草刀切馒头的做法 步骤11

  12. 将花瓣用签子扎住，花后沾水，逐一压在馒头上

    薰衣草刀切馒头的做法 步骤12

  13. 放蒸笼里醒发至蓬松轻盈，水开，蒸六分钟，等3分钟，开盖。

    薰衣草刀切馒头的做法 步骤13

  14. 生胚拍图

    薰衣草刀切馒头的做法 步骤14

  15. 熟的拍图

    薰衣草刀切馒头的做法 步骤15

上传你做的薰衣草刀切馒头

 

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该菜谱发布于 2022-06-09 22:13:05
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薰衣草刀切馒头的答疑

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