把生咸鸭蛋敲出一个小洞,倒出蛋白留下蛋黄备用
糯米浸泡三个小时以上
配菜切好备用,有青豆的话颜色更好看哦
所有食材混合一起
加入一勺酱油
一勺蚝油
所有食材混合均匀
把配料轻轻塞进鸭蛋里面
用锡纸薄薄的包一层就可以了,可以熟得快一些
全部包好放高压锅里面蒸,我的是电压锅,蒸了一个小时
美味的糯米蛋就做好了,快来试试吧……
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