糯米蛋

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之前看到朋友们做来吃,自己也想动手试试,没想到味道真的很棒,糯米软棉,蛋黄泛油绵绵的口感,一口气造几个都不成问题!

用料  

糯米 100克
腊肠 一根
胡萝卜 适量
玉米 适量
香菇 4朵
生咸蛋 10个
蚝油 1勺
酱油 1勺

糯米蛋的做法  

  1. 把生咸鸭蛋敲出一个小洞,倒出蛋白留下蛋黄备用

    糯米蛋的做法 步骤1
  2. 糯米浸泡三个小时以上

    糯米蛋的做法 步骤2
  3. 配菜切好备用,有青豆的话颜色更好看哦

    糯米蛋的做法 步骤3
  4. 所有食材混合一起

    糯米蛋的做法 步骤4
  5. 加入一勺酱油

    糯米蛋的做法 步骤5
  6. 一勺蚝油

    糯米蛋的做法 步骤6
  7. 所有食材混合均匀

    糯米蛋的做法 步骤7
  8. 把配料轻轻塞进鸭蛋里面

    糯米蛋的做法 步骤8
  9. 用锡纸薄薄的包一层就可以了,可以熟得快一些

    糯米蛋的做法 步骤9
  10. 全部包好放高压锅里面蒸,我的是电压锅,蒸了一个小时

    糯米蛋的做法 步骤10
  11. 美味的糯米蛋就做好了,快来试试吧……

    糯米蛋的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2022-06-10 08:31:15
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