猪骨砍小块 加姜片料酒,冷水下锅煮开后捞出来,洗净备用
所有的的配料洗净,姜拍松,陈皮泡水,刮去白膜
全部食材放入锅中加入适量清水煮开 ,撇去浮沫,大火煮15分钟左右转小火慢慢煲1小时左右即可食用。可以加盐调味也可以不放盐。
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