粘豆包

①红豆和红腰豆浸泡4小时，将泡好的豆和切粒的栗子放入电饭煲，加入清水，按煮稀饭键，跳键后保温，焖至绵林且颗粒完整，倒出滤干水份。
②紫糯米加入刚没过米面的水量，按煮饭键煮至跳键，保温半小时。
③红枣去核切大粒状备用。
④戴手套混合所以材料，分成24等份，每份约60克左右，团成球状。

面粉慢慢加水揉成团，醒20分钟，1压面机1档压光滑，然后依次减档压一遍，最后用5档压一遍，用模具印成8.5cm的圆面皮。
水量请适量调整。

将包好的粘豆包放入蒸笼，水开上锅蒸15分钟。