自制蓝莓酱

我用的是加拿大野生冷冻蓝莓 一袋340g 所以 就是这么个量 冷冻蓝莓放入锅中 小火让蓝莓化开

化开后加入冰糖 量随自己 喜欢甜不喜欢甜的自己调节吧 我这个冰糖块有点儿大 可以用微波炉叮三十秒 冰糖就碎了 可是我木有微波炉 慢慢煮 也能化 反正酱要煮好久 不怕冰糖不融化 哈哈哈

一直是小火呦 冰糖化了

熬呀 熬呀

汁水开始收浓的时候加入柠檬汁 我的柠檬汁是事先榨好 冷冻分装的 新鲜柠檬用一个或者半个都行 怕浪费就一个都挤进去 如果不甜了就再加点儿冰糖

好啦 基本没有什么汁水啦 关火 等凉了装瓶

装到瓶子里 放冰箱保存