红烧银鲳鱼
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人做过这道菜
乐思小厨
快手简单的红烧银鲳鱼，做起来吧。
用料
红烧银鲳鱼的做法
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鲳鱼处理干净，洗净沥干
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准备配料
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起锅热油，放入配料，煸炒香味
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把鲳鱼放锅里小火煎一下
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小心翻面
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料汁：料酒、生抽、蚝油、白糖、少许老抽、清水，搅匀
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倒入刚调好的料汁，再加入少许水，没过鱼
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大火烧开，不要盖锅盖，放一点点白胡椒粉，然后再盖锅盖，中火焖5分钟，再大火收汁
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煎至留一点汁时，先把鲳鱼盛出
再在汤汁里放入一点香醋，只要一点点哦
吃鱼时只有醋的香味没有醋的酸味。
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把汤汁淋在鱼上，撒上香葱点缀即可。
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鱼肉香嫩好吃！
