腌酸甜子姜,青瓜

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初夏时,嫩黄瓜,子姜,都是这个最舒服的季节独有的记忆
装腌菜的瓶子记得洗干净用冷开水冲洗一遍然后晒太阳消毒,也可以用沸水冲一下,或者酒精擦拭一遍再自然晾干也行。

用料  

子姜 2只
黄瓜 5根
一小勺
适量
适量

腌酸甜子姜,青瓜的做法  

  1. 材料洗净切好,用一勺盐抓拌均匀

    腌酸甜子姜,青瓜的做法 步骤1
  2. 用篦子装着,在太阳下晒一两三个小时,会出很多水,记得在篦子下方垫个盆子

    腌酸甜子姜,青瓜的做法 步骤2
  3. 使劲挤干水份,便可以泡醋糖,然后装罐,入冰箱。

    腌酸甜子姜,青瓜的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2022-06-10 21:29:14
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