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腌酸甜子姜,青瓜
腌酸甜子姜,青瓜
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初夏时,嫩黄瓜,子姜,都是这个最舒服的季节独有的记忆
装腌菜的瓶子记得洗干净用冷开水冲洗一遍然后晒太阳消毒,也可以用沸水冲一下,或者酒精擦拭一遍再自然晾干也行。
用料
子姜
2只
黄瓜
5根
盐
一小勺
糖
适量
醋
适量
腌酸甜子姜,青瓜的做法
材料洗净切好,用一勺盐抓拌均匀
用篦子装着,在太阳下晒一两三个小时,会出很多水,记得在篦子下方垫个盆子
使劲挤干水份,便可以泡醋糖,然后装罐,入冰箱。
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该菜谱发布于 2022-06-10 21:29:14
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