低脂低卡干煸豆角

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减肥期,老妈想着法的弄少油少盐但是还得味道不要太寡淡的菜来让我吃,于是就有了这道味道类似干煸豆角或烧烤的菜

用料  

豆角 适量
葱姜蒜末 适量
花椒粒或花椒粉 适量
孜然
芝麻

低脂低卡干煸豆角的做法  

  1. 豆角洗净,手掐成长段,烧开水后,把豆角段放入焯水,发现豆角变软,不支棱了就算熟了。多煮一会也行,因为这道菜不需要脆的口感。

    低脂低卡干煸豆角的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,花椒、葱姜蒜末爆锅,如果没有花椒,可以不放,改为最后放花椒粉也行,喜欢吃辣的也可以加辣椒末

    低脂低卡干煸豆角的做法 步骤2
  3. 爆锅后,放入焯好的豆角段翻炒,翻炒至豆角有些缩水、有些蔫的感觉。

    低脂低卡干煸豆角的做法 步骤3
  4. 加盐,然后加入灵魂----孜然粉,根据自己口味放多放少的调节,这步也可以增加花椒粉或辣椒粉,放完孜然粉放些椒盐(可不放)

    低脂低卡干煸豆角的做法 步骤4
  5. 最好撒入芝麻再翻炒一下,出锅

    低脂低卡干煸豆角的做法 步骤5
  6. 出锅

    低脂低卡干煸豆角的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-06-11 12:29:23
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