登录   注册
  1. 首页
  2. 红烧
  3. 红烧排骨

红烧排骨

1 人做过这道菜
收藏
比芭堡糖大厨的厨房  比芭堡糖大厨
超超超下饭的红烧排骨土豆

用料  

排骨 500克
土豆 1个
桂皮 1块
香叶 2片
冰糖 若干
老抽
生抽
黄豆酱
干辣椒
辣椒粉
耗油
淀粉
葱姜蒜
冰糖

红烧排骨的做法  

  1. 葱姜蒜切段，准备好香叶、桂皮、干辣椒

  2. 起锅，焯水: 放入料酒、把排骨放入冷水中，撇去浮沫后再煮5分钟，捞出

  3. 起锅烧油，炒糖色

  4. 放入排骨，翻炒，均匀上色

  5. 放入葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶翻炒

  6. 加入盐、调和、生抽、耗油、黄豆酱翻炒

  7. 中小火慢炖35分钟

  8. 加入土豆，再炖25分钟

  9. 出锅~

    红烧排骨的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的红烧排骨

 

红烧排骨相关分类

红烧 红烧排骨 排骨红烧 川味红烧排骨 高压锅红烧排骨 红烧排骨炖土豆
随便看看
该菜谱发布于 2022-06-11 14:15:38
2 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


红烧排骨的答疑

关于红烧排骨的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负