排骨焯水：先用盐、面粉和少量水搓洗
用流动水冲洗后，再加白醋泡20分钟，可去腥，使排骨更鲜嫩烧一壶温水备用
将排骨放入冷水中，加入葱段，姜片，料酒，烧开后撇去浮沫
将排骨再次放入温水清洗放入慢炖锅，加入适量温水记住一定要用温水，不要用冷水，。如果是冷水，焯过水的排骨遇冷就会收紧变老。
放入花椒、八角、桂皮、干辣椒、葱、姜、老抽、生抽、料酒、黄酱、冰糖，高档炖3小时
加入土豆、豆角、盐，再炖1小时
上传你做的慢炖锅乱炖排骨、土豆、豆角
王海鹰WHY
