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五花肉炒土豆

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两三烟树的厨房  两三烟树

用料  

五花肉 200克
黄心土豆 500克 4个左右
小米辣 5个
小葱白 适量
生抽 2勺-20克左右
食盐 3克
大蒜 3瓣

五花肉炒土豆的做法  

  1. 土豆去皮切1元硬币厚度的薄片，且厚度均匀，清水加盐浸泡5分钟淘洗几遍

  2. 下锅水烧开土豆片煮1分钟，七成熟即可捞出控水

    五花肉炒土豆的做法 步骤2

  3. 起锅烧油，下一点油润锅，油温起来以后，下切好的五花肉片，中小火慢煎出油，煎至五花肉发卷变色

  4. 下小米辣圈，葱白，大蒜片爆香，下两勺生抽炒出酱香味，下土豆，等土豆上色以后，放一点盐调味

    五花肉炒土豆的做法 步骤4

  5. 小火慢炒至土豆金黄以后可以下鸡精味精调味，不喜欢不放，撒上熟芝麻，葱花即可起锅

    五花肉炒土豆的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-06-11 15:27:41
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