抹茶奶酪三明治蛋糕
8.3
综合评分
12
人做过这道菜
_蔚然
用料
抹茶奶酪三明治蛋糕的做法
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抹茶粉与玉米油搅拌均匀
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加入牛奶乳化均匀
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筛入低筋面粉搅拌均匀
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加入蛋黄和香草精
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搅拌均匀备用
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蛋白加几滴柠檬汁打发
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分三次加糖打到中性发泡
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蛋黄糊先与少量蛋白混合均匀
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再与全部蛋白混合均匀
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倒入28×28CM烤盘
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上下火150℃30分钟左右
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撕去油布冷却备用
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奶油奶酪加糖粉搅拌均匀
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加入淡奶油打发
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蛋糕片一分为二
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一半抹上奶酪馅
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盖上另一半
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切去边角
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切成你喜欢的形状
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冷藏之后口感更好
