鸡公煲小美版
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人做过这道菜
☆簧尐袼☆
用料
| 鸡 | 1只或半只 |
| 芹菜 | 2根 |
| 姜 | 5～6片 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 洋葱 | 1个 |
| 料酒或者黄酒 | 3勺 |
| 土豆 | 1个 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 麻辣香锅底料 | 1袋 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 鹌鹑蛋，宽粉，冬瓜，等配菜（看自己喜欢） |
鸡公煲小美版的做法
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鸡肉放入网篮，主锅5分钟50度速度5 清洗鸡肉
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10克油，大蒜，姜片，1包麻辣香锅底料，干辣椒，桂皮加入主锅。6分钟温度V反转小勺爆香
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加入豆辦酱，料酒，八角，切块鸡肉，2勺生抽，5分钟温度V
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注入开水没过鸡反转小勺，温度V 20分钟。
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加糖，味精或者鸡精，少许盐和一些不容易熟的配菜，反转小勺，温度V 20分钟
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倒入砂锅或者电火锅中，加入其他配菜，煮熟
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撒上白芝麻，滴上几滴香油，可以再放上两根香菜
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开吃啦！
