夏至，来碗冷面清凉一夏
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引吉无咎
夏至吃凉面啦！这款荞麦冷面，低脂健康，清凉酸爽。炎炎夏日没有胃口，试试这个吧😋
用料
| 荞麦鲜面 | 100克 |
| 熟牛肉 | 3-5片 |
| 西红柿 | 1个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 辣白菜 | 适量 |
| 苹果 | 1个 |
| 料汁： | |
| 冰水 | 350克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 米醋 | 4勺 |
| 盐 | 4克 |
| 白糖 | 4克 |
| 小米辣 | 4个 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 油辣子（可以省略） | 1勺 |
| 冰块 | 适量 |
夏至，来碗冷面清凉一夏的做法
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食材洗净备好
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改刀，鸡蛋煮熟，纯净水放冰箱冷藏。
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水开下面，煮熟捞出放入冰水。
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冰过的纯净水，加入生抽，米醋，盐，糖，搅拌融化（可增加麻酱等，根据个人喜好调整用料）
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面条控水捞出，依次摆入爱吃的食材，放小米辣，倒入料水，放油辣子，撒熟芝麻（鸡蛋被遗忘了，好在吃之前想起来了😅）
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再撒上冰块，趁凉吃😋
清凉爽口，低脂健康，简单快手。
炎炎夏至，一起清凉一夏💕
