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招牌烤茄子

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云海彼岸的厨房  云海彼岸
家里两大帅哥最爱吃我这道烤茄子，今天刚好做，那就弄个菜谱

用料  

茄子 一人一个
大蒜 一头
生抽 2勺
蚝油 1勺
盐 一勺
辣椒粉 喜欢多少放多少
孜然粉 多放点
麻油 3勺

招牌烤茄子的做法  

  1. 大茄子洗干净擦干，外皮抹上油，垫锡纸放烤箱

    招牌烤茄子的做法 步骤1

  2. 烤箱200℃烤30分钟

    招牌烤茄子的做法 步骤2

  3. 拿刀从茄子蒂开始划个T形，打开茄子，不要划透，里面的肉可以再划几刀

    招牌烤茄子的做法 步骤3

  4. 把蒜末加上调料拌在一起，酱料调好，喜欢吃辣的可以多放点辣椒粉

    招牌烤茄子的做法 步骤4

  5. 把酱料填到茄子肉里面抹匀

    招牌烤茄子的做法 步骤5

  6. 200℃再烤5分钟

    招牌烤茄子的做法 步骤6

  7. 放上葱段，也可以放小米辣，我这里没有就没放

    招牌烤茄子的做法 步骤7

  8. 香气扑鼻

    招牌烤茄子的做法 步骤8

上传你做的招牌烤茄子

 
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该菜谱发布于 2022-06-11 18:41:38
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招牌烤茄子的答疑

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