红烧清江鱼
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人做过这道菜
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头一次买清江鱼，还不太会做，搜了一下菜谱，跟着做了一次，还可以，自我挺满意，哈哈哈
用料
红烧清江鱼的做法
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用姜，料酒，盐把鱼稍微腌一下，半小时左右
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起锅烧油，加入肥肉稍微煸一下，加入葱姜炒一下
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加入鱼，两面煎一下。
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加入适量生抽，少许老抽，适量耗油，糖，料酒，热水炖一下。这个鱼挺好熟的，也就十分钟吧，就差不多了。
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加入香菜，葱末，就可以盛啦。
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将将将将，欧啦。
小贴士
配料都写的适量，因为我真的不知道放多少，都是试着放，可以尝一下，哈哈。这个鱼刺少，孩子也可以吃。
