婴儿辅食之自制猪肝粉无腥味
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人做过这道菜
熙乐妈妈
闺女马上7个月了，米粉小皮原味，尝试了各种果蔬泥，这儿准备试着加猪肝肉丸肉松等。
用料
| 猪肝 | 500克 |
| 柠檬 | 半个 |
| 姜 | 5片 |
| 大葱白 | 1段 |
婴儿辅食之自制猪肝粉无腥味的做法
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猪肝泡水一个小时，这期间不停换水，直至水清亮
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柠檬 姜 大葱
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我买的是黑猪的小叶猪肝，要嫩些。
按着纹理走向切开，去除图片白色的经络，用剪刀最好清理。
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刀去经络很不方便
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清理干净
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类似这样的经络也要去除
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很血腥的现场
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反复清洗血水
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一直清洗干净，加入姜片 葱白 柠檬浸泡30分钟左右
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倒入锅中煮开
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煮血沫
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煮开后第一次清洗
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第一次清洗后的样子
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再次倒入锅中加水煮
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依然还有少许血沫
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拂去血沫扔掉
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再煮煮
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第二次清洗
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只留猪肝
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如果没有烤箱，那就只能用平底锅炒，一定小火炒，炒干时间需要太久，腿肚子站得疼
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烤箱提前预热，上下管110度，左右风，30分钟，期间不停翻动看状态
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20分钟后看状态，湿润，继续烤
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30分钟状态，第一次试打
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儿童辅食机
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第一次打出效果，继续烤30分钟
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第二次试打，细腻多了
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继续烤，20-30分钟，看状态
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用机器反复打
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再过筛，一定要反复筛，这样出的粉才细腻，小朋友吃着才没有颗粒感
不停重复以上2个过程
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储奶袋的新用法
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放冰箱冷藏一个月吃完
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最后用九阳的磨粉机打的，非常细
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我闺女的辅食中午餐
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全部吃光光
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马上7个月了，看着比8个月的宝还大
小贴士
就是很费妈，打粉还是用研磨机最好
猪肝粉一周食用1-3次，每次1-2克
一周不能超过8克
猪肝粉一周食用1-3次，每次1-2克
一周不能超过8克
