肉沫豆角大包子

8.0 综合评分
15 人做过这道菜
这个季节豇豆是时令菜,用来做包子吃太香了

用料  

豇豆 800克
肉沫 600克
小葱 6棵
花椒粉 2勺
胡椒粉 1勺
1勺
花生油 50克
鸡精 1勺
老抽 2勺
蚝油 2勺
面粉 1千克
酵母 5克

肉沫豆角大包子的做法  

  1. 锅中放入花生油,煸炒肉馅,煸干水分出油后,依次加入老抽,蚝油,盐,葱花,花椒粉和胡椒粉,鸡精,关火,然后倒入切碎的豇豆,搅拌均匀即可。豇豆没有焯水。

    肉沫豆角大包子的做法 步骤1
  2. 用温水加入牛奶和白糖和面,醒发一个小时就可以做包子了,切成小剂子,擀皮。

    肉沫豆角大包子的做法 步骤2
  3. 薄皮大馅儿

    肉沫豆角大包子的做法 步骤3
  4. 包好的包子醒发10分钟后,水沸腾后上屉蒸18分钟。

    肉沫豆角大包子的做法 步骤4
  5. 大包子出锅了,一共做了28个大包子

    肉沫豆角大包子的做法 步骤5
  6. 完美早餐

    肉沫豆角大包子的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 

肉沫豆角大包子相关分类

该菜谱发布于 2022-06-12 13:54:17
5093 收藏


肉沫豆角大包子的答疑

登录查看全部15条答疑