肉沫豆角大包子

8.0 综合评分
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这个季节豇豆是时令菜,用来做包子吃太香了

用料  

豇豆 800克
肉沫 600克
小葱 6棵
花椒粉 2勺
胡椒粉 1勺
1勺
花生油 50克
鸡精 1勺
老抽 2勺
蚝油 2勺
面粉 1千克
酵母 5克

肉沫豆角大包子的做法  

  1. 锅中放入花生油,煸炒肉馅,煸干水分出油后,依次加入老抽,蚝油,盐,葱花,花椒粉和胡椒粉,鸡精,关火,然后倒入切碎的豇豆,搅拌均匀即可。豇豆没有焯水。

    肉沫豆角大包子的做法 步骤1
  2. 用温水加入牛奶和白糖和面,醒发一个小时就可以做包子了,切成小剂子,擀皮。

    肉沫豆角大包子的做法 步骤2
  3. 薄皮大馅儿

    肉沫豆角大包子的做法 步骤3
  4. 包好的包子醒发10分钟后,水沸腾后上屉蒸18分钟。

    肉沫豆角大包子的做法 步骤4
  5. 大包子出锅了,一共做了28个大包子

    肉沫豆角大包子的做法 步骤5
  6. 完美早餐

    肉沫豆角大包子的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

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肉沫豆角大包子相关分类

该菜谱发布于 2022-06-12 13:54:17
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