下酒菜🔥酸辣钉螺🔥
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人做过这道菜
瘦成一道光_
钉螺比田螺吃起来方便，肉吸一吸就出来，而且土腥味比田螺轻多了！天热自己动手做个重口味下酒、追剧小食吧！
用料
下酒菜🔥酸辣钉螺🔥的做法
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材料合集
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淘洗干净的钉螺凉水就下锅
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煮开后20秒，关火捞出
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热锅、凉油炒料爆香
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加入酸菜继续爆炒
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酸菜出味加入钉螺
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加水及其它煮料
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大火煮开再煮10分钟，开盖开始收汤
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最后加入拌好的水淀粉，翻炒出锅
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好啦！开吃
小贴士
1⃣️钉螺要在市场买鲜活去尾的；
2⃣️酸菜、泡椒、生抽有咸味，如果重口味可根据需求添加其它；
3⃣️凉着吃比热的更有风味。
2⃣️酸菜、泡椒、生抽有咸味，如果重口味可根据需求添加其它；
3⃣️凉着吃比热的更有风味。
