清蒸蛏子
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鸟语花香ydm
用最简单的烹饪方式，吃出最原始的味道……🐚🐚🐟🐠🐙🐬🐳🐸
用料
清蒸蛏子的做法
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买回来的蛏子用水清洗干净
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然后放适量盐，用水浸泡一小时
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粉丝用清水浸泡两个小时
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捞起来沥干水，加点盐和酱油
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把蛏子重新洗干净，放入锅里，加入两勺料酒去腥
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煮十分钟就全部打开了
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接下来把蛏子均匀的摆在粉丝上面
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把蒜头和生姜切好，
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均匀撒在蛏子上面
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调一碗酱汁，一勺蚝油，两勺生抽，加点糖，加点盐，搅拌均匀
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撒在蛏子上面
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水开上锅，蒸13分钟
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起锅后，烧少许热油浇在蛏子上，撒上葱花，就可以啦！
小贴士
实际上竹蛏的内脏器官也是不能吃的。当我们把蛏子肉从竹蛏的壳上剥出来以后，我们要把竹蛏外边一圈的黑条除掉，黑线形寒，吃完也会对人体导致一些不适感，因而我们要把黑条除掉。
我们在购买竹蛏的情况下一定要挑选新鮮的活竹蛏，由于竹蛏的蛋白质含量很高，假如竹蛏去世了，就非常容易滋长病菌，不但失去本来的营养元素，还会对身体健康产生一定的影响
我们在购买竹蛏的情况下一定要挑选新鮮的活竹蛏，由于竹蛏的蛋白质含量很高，假如竹蛏去世了，就非常容易滋长病菌，不但失去本来的营养元素，还会对身体健康产生一定的影响
