意式千层面!不对,是六层面

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减脂期也想吃千层面,完全可以自己动手做啊!
碗有点小,放了六层,味道很不错。

用料  

意面 50g
马苏里拉 若干克
肉酱 若干勺
牛奶 150克
黄油 15克
面粉 30克
牛肉 300克

意式千层面!不对,是六层面的做法  

  1. 千层面是用红酱+白酱+芝士+意面四样东西重复定叠加而制成的。现在分别说说做法:

    红酱:其实就是番茄牛肉酱,自己用300g牛肉末+番茄丁洋葱炒软,熬出汁加番茄酱焖煮一会儿,出汁后出锅撒上黑胡椒海盐即可。

    白酱:小火融化黄油,然后倒入面粉翻炒成块。这时候加入些许牛奶,搅拌均匀即可。(这时候是比较浓稠的糊状)关火撒白胡椒粉。(不要开火撒不然会苦。

    意式千层面!不对,是六层面的做法 步骤1
  2. 一层红酱一层白酱一层马苏里拉芝士

    意式千层面!不对,是六层面的做法 步骤2
  3. 一层意面(最好买如图所示片状的,没有也可以用平时的条状,味道一样,切起来不好看而已)

    意式千层面!不对,是六层面的做法 步骤3
  4. 再一层红酱

    意式千层面!不对,是六层面的做法 步骤4
  5. 一层白酱

    意式千层面!不对,是六层面的做法 步骤5
  6. 一层马苏里拉芝士

    意式千层面!不对,是六层面的做法 步骤6
  7. 一层面

    意式千层面!不对,是六层面的做法 步骤7
  8. 碗太小 到头了 最后一轮一层红酱

    意式千层面!不对,是六层面的做法 步骤8
  9. 一层白酱

    意式千层面!不对,是六层面的做法 步骤9
  10. 一层马苏里拉芝士(意面不能放在最上面哦

    意式千层面!不对,是六层面的做法 步骤10
  11. 烤箱225度15分钟

    意式千层面!不对,是六层面的做法 步骤11
  12. 熟了放凉10分钟再切,比较好切。

    意式千层面!不对,是六层面的做法 步骤12
  13. 一次吃半块 一餐解决 碳水蛋白质纤维素都有 完美

    意式千层面!不对,是六层面的做法 步骤13

小贴士

意面不要放在最底下一层,也不要放在第一层。其余红酱白酱芝士随意位置。
 

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该菜谱发布于 2022-06-12 16:37:08
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