香水柠檬的处理

Name: 香水柠檬的处理
Ingredients: 1个柠檬

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因为好奇摘了一斤香水柠檬，拿回来发现香味不像柠檬那么甜，淡了还有点像洗洁精，搁置到都要坏了，找到了个好用途。

用料

柠檬

1个

用盐搓一下皮，洗完擦干或者晾干
切开用小刀沿着果肉和果皮的中间把果肉都挑出来，尽量保持颗粒完整
果皮切细熬成酱，熬久一点不然苦。
然后把果粒放到皮熬的酱里面，就是口感层次丰富的青柠酱啦。甜咸皆宜。
冷冻保存，要用就舀一勺。
我这瓶是用来泡茶放了姜，做菜和甜点可以不放。

用来拌洋葱丝配炸肉或者鱼类真的美滋滋。

随便看看

该菜谱发布于 2022-06-12 19:06:04

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