五花肉剁成肉泥剁碎的时候放了姜和大蒜肉跟肉一起剁碎，放入生粉，胡椒粉，盐（少量），鸡精（少量），生抽（少量）一个鸡蛋。
加水，一点点油，充分搅拌，上劲。中间留个洞出来。
打入一个或者两个鸡蛋（我家鸡蛋太小了，我打了两个）。
蒸锅水烧开，放入肉泥蛋碗，上汽蒸十五分钟。
蒸好后乘着热气撒上葱花或者芹菜碎，盖盖子再闷一小会。
出锅，淋上香油和生抽。
上传你做的肉饼蒸蛋
小捷妹爱吃鱼
