太阳肉

0 人做过这道菜
这是一道小朋友喜欢吃的,即营养又下饭的蒸菜,圆圆的肉饼中间放上一颗鹌鹑蛋,因为形似太阳,所以取名太阳肉

用料  

山黑猪后腿肉 200g
鹌鹑蛋 4个
小葱 1根
少许

太阳肉的做法  

  1. 准备食材清洗处理;

    太阳肉的做法 步骤1
  2. 处理后腿肉,绞成肉馅;

    太阳肉的做法 步骤2
  3. 加入适量的盐和料酒腌制,并反复摔打上劲;

    太阳肉的做法 步骤3
  4. 放入葱花搅拌均匀;

    太阳肉的做法 步骤4
  5. 将肉馅团成甜甜圈形状,中间打入一枚鹌鹑蛋;

    太阳肉的做法 步骤5
  6. 上锅蒸20min,起锅装盘。

    太阳肉的做法 步骤6

小贴士

可以根据个人口味,在肉馅中放入胡萝卜、香菇等食材,味道更美!
 

太阳肉相关分类

该菜谱发布于 2022-06-13 12:50:32
209 收藏


太阳肉的答疑

关于太阳肉的做法还有疑问? 登录提一个问题