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肥牛抱蛋

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heaven_happy的厨房  heaven_happy
菜谱参考了日食记

用料  

鸡蛋 3个
肥牛 400克
洋葱 1个
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
黑胡椒粉 半勺
清水 50克
葱花 一丁点

肥牛抱蛋的做法  

  1. 肥牛沸水汆15秒变色捞出备用

    肥牛抱蛋的做法 步骤1

  2. 锅里刷油中火煎洋葱🧅

    肥牛抱蛋的做法 步骤2

  3. 放入肥牛排排队倒入调料汁一半（生抽老抽耗油黑胡椒粉清水）

    肥牛抱蛋的做法 步骤3

  4. 倒入三个打散的蛋液

    肥牛抱蛋的做法 步骤4

  5. 等蛋液凝固导入剩下的调料关火撒葱花
    盖在饭上拌着吃绝绝子

    肥牛抱蛋的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-06-13 12:56:13
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